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급식안내

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206개의 게시물이 있습니다.

급식안내 게시판 (1/21)
번호 등록일 제목 작성자 조회
206 2017-07-13

2017년 7월 1주 학교급식 원산지 및 영양표시제(알레르기포함)

김은숙 25

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205 2017-07-12

2017년 6월 5주 학교급식 원산지 및 영양표시제(알레르기포함)

김은숙 10

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204 2017-06-27

2017년 7.8월 급식안내문(식단표 첨부)

김은숙 103

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203 2017-06-26

2017년 6월 영양교육(채소의 영양을 효과적으로 섭취해요)

김은숙 7
첨부파일 : 채소의영양.hwp 

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202 2017-06-26

2017년 6월 영양교육(몸에좋은 뿌리채소)

김은숙 7
첨부파일 :

몸에 좋은 뿌리 채소, 어떤 영양분이 함유되어 있을까?

감자
철분, 칼륨 및 마그네슘 등 무기성분과 비타민C를 비롯하여 비타민B 복합체를 골고루 함유한 알칼리 식품인 감자. 감자를 주식으로 하는 나라에서는 영양 결핍증이 거의 없으며 장수하는 사람이 많다. 필수 아미노산을 골고루 가지고 있으며 우유나 치즈와 곁들여 먹으면 영양상 서로 보완이 되어 더욱 좋다.

당근
당근은 채소 중 비타민A가 가장 풍부하게 함유되어 있다. 비타민A는 기름에 데쳐 먹어야 흡수가 잘된다. 단 당근에는 비타민C 산화효소가 들어있기 때문에 무채와 섞거나 다른 야채와 섞어 주스를 만들면 비타민C를 파괴하는 역할을 한다.

더덕
입맛을 돋우는데 효과적인 더덕은 더덕 자반, 더덕 장아찌, 더덕 나물, 더덕장 등으로 활용되며, 폐와 비장, 신장을 튼튼하게 해주는 식품으로 알려져 있다.


스태미너에 좋다고 알려져 있는 마는 단백질이 골고루 함유되어 있고 소화작용을 돕는 효소들이 다양하게 들어있는 식품. 허약한 사람과 마른 사람에게 좋은 식품으로 내장을 튼튼하게 해주고 기력을 증진시켜 준다.

우엉
우엉에는 섬유질이 많은 이눌린이 함유되어 있는데, 이눌린은 당뇨병 환자에게 좋은 성분으로 신장에도 좋은 효과가 있어 민간약으로 많이 이용된다. 위장병, 피부병에도 효과적. 껍질에 흠이 없고 탄력이 있으며 매끈한 것이 좋다.

양파
피로회복과 미용에 효과적인 양파. 양파의 자극적인 성분은 항균 효과도 있다. 칼슘과 철분의 함량이 많고 채소로서는 단백질도 많이 함유되어 있는 편. 샐러드에 양파를 넣으면 비타민B1의 흡수가 훨씬 높아진다.

201 2017-06-26

영양표시제 바르게알기

김은숙 2

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200 2017-06-26

2017년 6월 4주 학교급식 원산지 및 영양표시제(알레르기포함)

김은숙 2

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199 2017-06-19

2017년 6월 3주 학교급식 원산지 및 영양표시제(알레르기포함)

김은숙 19

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198 2017-06-19

2017학년도 상반기 학교 급식만족도 조사 결과

김은숙 7

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197 2017-06-12

2017년 6월 2주 학교급식 원산지 및 영양표시제(알레르기포함)

김은숙 13

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담당자 : 김은숙
담당부서 : 급식실