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2014년 4월 급식 식단표 및 영양교육,알레르기,원산지 표시를 아래와 같이 함께 게시합니다.
참고하시기 바랍니다.
2014년 3월 급식 식단표 및 영양교육,알레르기,원산지 표시를 아래와 같이 함께 게시합니다.
참고하시기 바랍니다.
* 짠음식과 기름진음식은 맛있게 느껴질수 있지만 몸에 안좋으므로 적게 먹도록 노력해봅시다.
* 인스턴트 음식을 적게 먹습니다.
-인스턴트음식, 가공식품 및 편의식품
-고열량.저영양식품
-식품첨가물섭취줄이기
* 12월 위생교육 *
[식약청]겨울철 노로바이러스 식중독 주의하세요! 원인식품,감염경로예방법
○ 겨울철 발생한 식중독은 최근 5년간(‘08년~’12년) 연 평균 48건(956명)으로 이 중 1/3에 달하는 16건이 노로바이러스로 인한 식중독이었으며 환자 수는 504명(53%)이었다.
* 연중 노로바이러스 식중독 중 겨울철 발생 비율 : 점점 증가 추세
28%(‘08년), 38%(‘09년), 45%(‘10년), 42%(‘11년), 48%(‘12년)
○ 겨울철 노로바이러스 식중독 발생이 많은 이유는 일반세균과 달리 노로바이러스는 낮은 기온에서도 오래 생존 가능하며 적은 양으로도 발병이 가능한데다, 추운 날씨로 인해 손 씻기 등 개인 위생 관리가 소홀해지기 쉽고 주로 실내에서 활동해 사람 간 감염이 쉽기 때문이다.
□ 식약처는 음식물을 섭취할 때 항상 손씻기와 같은 개인위생과 익혀먹기, 끓여먹기를 생활화하는 것이 중요하다고 밝혔다.
○ 노로바이러스 식중독 예방법은
▲화장실 사용 후, 조리 전, 외출 후 비누를 이용하여 흐르는 물에 20초 이상 깨끗이 손 씻기
▲조리기구는 열탕 또는 염소 소독
▲채소, 과일 섭취 전 반드시 세척 또는 가열
▲굴 등 어패류의 생식 삼가
▲지하수는 반드시 끓여서 마시기
▲음식물은 내부까지 충분히 익도록 가열 조리(85℃, 1분 이상) 등이다.
○ 특히, 면역력이 약한 어린이와 노약자가 이용하는 사회복지시설이나 학교와 같은 집단급식소에서는
▲정기적인 수질 검사로 오염 여부 확인
▲주변 정화조나 하수관의 균열 살펴 교체
▲비가 올 때 지표의 오염물질이 지하수 배관으로 스며들지 않도록 주의하기
▲노로바이러스 감염된 종사자가 절대로 음식물 조리·취급하지 않기
▲지하수는 살균‧소독된 것을 사용하기 등의 수칙을 준수하여야 한다.
○ 아울러, 조리종사자가 배탈, 설사, 구토 증상을 보이는 경우에는 인근 보건소 또는 의료기관에 신속히 신고해야 한다.
2013년도 12월 급식을 아래와 같이 게시합니다.
11월 식단표를 아래와 같이 게시합니다.
- 나트륨이란 무엇일까?
- 우리는 나트륨을 얼마나 먹고 있을까?
- 나트륨 섭취습관
- 알기쉬운 영양표시 퀴즈
출처 : 식품의약품안전청
우리 수산물 안전홍보포스터입니다.
10월 가정통신문 및 식단표를 아래와 같이 게시합니다.
또한 일부 여러 알레르기 증상이 있는 학생들은 식단표의 번호를 잘 확인하여 사전에 알레르기를 예방하도록 합니다.
* 10월 17일은 급식이 없습니다.
- 2013년 9월 급식 식단표 및 원산지,영양,알레르기 표시
- 9월 영양교육- 영양표시 너는 누구니?
